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厦门都有哪些幽灵美食?厦门夜宵食谱

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-09-12 17:18:01
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  吃货们准备好!傍晚或者夜间出来觅食这些“幽灵”美食,好呷到让你停不下来!管好自己的胃,不要吃成个大胖子哦。

  海鲜酱油水

  怎么找?大同路与大元路的交叉路口,大同路92号旁的巷弄口(集正超市门口)

  出没时段:晚上7点-12点半

  必尝美食:海蛎煎(20元/份)、凉拌大肠头(30元/份)

  “幽灵美食”历史

  这个摊点经营了7个年头,三个合伙人都是“老厦门”,就住在巷弄里,是几十年的老邻居了。老板说,当年下岗,家里断了经济来源,便把自家的家庭菜式搬上街头,没有培训没有学习,不想颇受欢迎。

  吃货点赞

  老板什么都省,简单支口锅,就这么“轰轰烈”地爆出一盘盘本港厦门本地家庭做法的美食,是名副其实的“幽灵摊”。

厦门旅游攻略

  曹记香嫩腱子肉

  怎么找?详细地址:山仔顶巷口(思明西路54号附近)

  出没时段:下午4:00—晚上11:00(视具体售卖情况而定,夏季适当延长)

  必尝美食:香嫩腱子肉(3元/串)

  “幽灵美食”历史

  90年代后期,曹女士从一个前辈手中学到了炸肉串技术,生意曾一度火爆。而之后嫁为人妇的曹女士为了兼顾家庭,不得不逐渐隐退。两年前,不幸降临,曹女士遭遇了重大人生变故。幸亏靠着一手炸腱子肉的绝活,让她挺了过来。

  吃货点赞

  又香又嫩料又足,老顾客一买就是是几十串。嚼上一口色泽金黄的腱子肉,解馋、配酒,真是一种享受。

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标签: 夜宵

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