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厦门夜宵美食推荐 深夜美食挑逗味蕾

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-31 08:47:57
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  白天,厦门活动精彩不间断,旅游景点,各种文艺各种小清新,还有各种美食无限吃。

  到了晚上,华灯初上,各地夜市大排档食客云集,犹如白天精彩的厦门活动般,人声鼎沸,味蕾狂欢,在那里演绎得淋漓尽致。在游客心中的“文艺之城”厦门,夜宵文化依然带着浓烈的市井气息,海鲜烧烤是这里活色生香的主角……

  开元路,夜宵老街有新样

  说起吃夜宵,就不能不提开元路这条街。街边摆上几张桌椅,或者在骑楼下吃着小海鲜,闻着淡淡海风的味道,不失为一种享受。

  洪记鲜粥,餐品新鲜有特色

  洪记鲜粥是只做晚餐夜宵的餐厅。它位于湖滨四里育兴商场对面,餐品新鲜又有特色。这里的各色小炒味道都不错。丝丁鱼酱油水一定要点,不同于一般做法,这里的丝丁鱼是放在煲锅里后用调制好的酱油烹制,鱼肉更加入味。牛肉炒芥蓝是很有特色的潮州菜,牛肉软嫩、芥蓝清爽,清淡中别有滋味。凉拌鸭肠脆爽弹牙,蒸蛋卷、炸虾卷香喷可口,皆是下酒好菜。

  鲜大侠的皮皮虾,麻辣海鲜送到家

  海鲜再加上麻辣,这诱惑恐怕无人能挡。厦门现在有一家专门做夜宵的“厦门鲜大侠”,它的餐品并不多,但都挺吸引人,非常适合下酒。“鲜大侠”每日外送时间为18:00到凌晨3:00,具体的餐品有秘制麻辣小龙虾58元、馋嘴皮皮虾68元、麻辣鲜虾68元、生腌皮皮虾58元、酱爆钉螺22元,外送费要加收6元。

  珑宫餐厅,夜宵菜单很优惠

  餐厅位于马垅公交站后,本月开始推出夜宵特惠系列。18元的夜宵菜单一个月换一次,所以总能尝到不同口味。

  小外海鲜,海鲜实行超市价

  厦门小外海鲜时尚餐厅位于湖滨北路靠近茶厂的位置。它最突出的一个特色就是“超市价”,价格颇优惠。餐厅菜品接近排档菜肴,总体消费不高,环境却很好。小外海鲜外侧还推出了烧烤夜宵档。烤羊腿是不可错过的美食之一,切开一片羊肉,里面还鲜嫩得流汁,再蘸上一点儿调味粉,更是过瘾。

  赖厝埕扁食店

  扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。

  “赖厝埕扁食店”是厦门人心目中最古早的小吃店之一,店门口的巨幅照片上,扁食嫂邱素华婆婆依旧笑眯眯地站在那里,仿佛在招呼你进来坐坐,吃一碗她亲手做的扁食。

  文化宫加料烧肉粽

  厦门的烧肉粽,特点在于一个“烧”字,也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,肉粽的米是糯米,事先炒过了,包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧,煮好后拨开棕衣,香气扑鼻,粽子色泽红黄闪亮,味道香甜,油润不腻。

  莲欢海蛎煎

  莲欢海蛎煎小吃店的前身是老新南轩巷口海蛎煎,已有二十多年历史了。后来拆迁了搬到局口街横巷口内,他们坚信“酒香不怕巷子深”的道理,生意也日渐红火起来。平时哥哥负责煎海蛎,妹妹招待客人,除了蚵仔煎外,这家小店的春卷、猪脚面也是做得相当地道,值得一尝。

  深夜的美食,总是诱惑人,让人忍不住。有时间就来厦门旅游,玩一玩,体验各种缤纷不同的精彩厦门活动。吃一吃这些总是让食客流口水的美食吧。

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