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海沧哪里可以吃到临家闽南菜?临家闽南菜海沧地址电话菜单

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-09-22 15:56:10
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  历时三个月的匠心设计和精心打造,临家餐饮第13家门店开张的日子终于来到眼前了,7月14日,临家闽南菜海沧店将以全新面貌的环境,优质精英的团队以及一如既往的菜品为您提供卓越的用餐服务。

  在健康和绿色成为食品安全主旋律的今天,临家掀起了“原料革命”。不断为菜肴加工做减法,杜绝食品添加剂,精选原料,不在复杂的调味里纠缠,只在微妙的火候里认真,唯本色为美、本味为香。临家来自闽南,其实每个闽南人都有着自己津津乐道的儿时美味。于是临家深入到厦漳泉等地方,师从当地的巧妇能婆,结合顾客的口味需要进行调整,成为一道道广为称赞的闽南佳肴。在这里可以品尝到香煎山地鸡、原味土猪汤、萝卜焖饭等众多菜品。

  临家在服务上,不仅有“十大承诺”保驾护航,而且适时提出了具有临家特色的温馨家庭服务计划。它不仅能够使顾客在临家用餐可以体验到家的温馨,如同在自家用餐一般,更是可以让闽南文化在临家以服务的形式得以传承。

  临家闽南菜海沧店位于海沧区滨湖北路正元新都汇(阿罗海)旁边,营业面积达2200平方米,16间豪华包厢并可同时容纳800人以上用餐,开业之际,更有多重优惠活动为您呈上,请时刻关注临家闽南菜官方微信,获取临家海沧店最新资讯。

  临家闽南菜销量TOP10榜单

  No.1原味土猪汤

  闽南地区小孩子长身体等需要进补的时候,妈妈总会早早上菜市场,赶上肉铺头买刚杀下来的黑猪肉,打三五两腱子肉,剁碎了装在小紫砂罐里,下点水,只在出锅时加了点盐,但很香,酽酽的肉香味。..。..临家的农家猪肉汤传承了闽南民间猪肉汤的做法,关键是选料,所选的猪肉要是本地养的土猪,土猪肉味重,更加爽口,汤就比较鲜甜。用紫砂壶文火慢蒸三个小时而成,味美甘鲜,营养丰富,清润补虚,增强抵抗力。

  No.2鸡汤捞面线

  闽南人逢生日都要吃面线,寓意长寿,所以面线下锅时不能折断。还要加白水煮剥的一个鸡蛋,一个鸭蛋,说“一粒鸡(蛋),一粒鸭(蛋),岁寿吃日到一百”。临家汤捞面线选用上等手工面线,以自制顶汤捞拌,佐以鲜菇虾仁等好料,食之筋道入味,不粘不面,令人叹其火候之准,调味之恰。

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